Måndag 4/12

Veg: Tricolorepasta, soltorkad-tomatpesto, smulad fetaost & ruccola

Tricolore pasta, sundried- tomato pesto, feta cheese & rocket salad

Fisk: Mandelbakad fisk, potatispuré, gröna ärtor, citron & dill

Almond baked fish, potato pureé, green peas, lemon & dill

Kött: Pytt Bellman, gräddstuvad pytt i panna, äggula, saltgurka, rödbetor & kruspersilja

Swedish Hash, cream, egg yolk, pickles, beetroot & parsley

Tisdag 5/12

Veg: Rödbetsbiffar, rostad potatis, getostkräm, honungsvinägrett & napolitanasallad

Beetroot pattys, roasted potatoes, goat cheese cream, honey vinaigrette & napolitana salad

Fisk: Bakad fisk, pepparrotskräm, citron, rostad potatis & gräslök

Baked fish, horseradish dressing, lemon, roasted potatoes & chive

Kött: Stekt fläsk, raggmunk, rårörda lingon & persiljesallad

Fried pork, potato pancake, lingonberrys & parsley salad

Onsdag 6/12

Veg: Friterade vårrullar, nudlar, pulled soja, sweet chilisås & koriander

Deep-fried spring rolls, noodles, pulled soy, sweet chili & coriander

Fisk: Pocherad fisk, sandefjordsås, kokt potatis, bakade gulbetor & dill

Poached fish, sandefjord sauce, boiled potatoes, baked beetroot & dill

Kött: Wallenbergare på kalvfärs, potatispuré, skirat smör, rårörda lingon, gröna ärtor & dill

Veal pattys, potato pureé, skimmed butter, lingonberries, green peas & dill

Torsdag 7/12

Veg: Mexicansk böngryta, ris, majs, smetana & koriander

Mexican bean stew, rice, corn, smetana & coriander

Fisk: Fisk & skaldjurslasagne, mozzarella & tomatsallad

Fish & shellfish lasagne, mozzarella & tomato salad

Kött: Ärtsoppa med fläsk, pannkakor, sylt & grädde

Pea soup with pork, pancakes, jam & cream

Fredag 8/12

Veg: Friterad halloumi, rostade rotfrukter, chilimajonnäs & napolitanasallad

Fried halloumi, roasted root vegetables, chili mayonnaise & napolitana salad

Fisk: Pankobakad fisk, ris, sojamajonäs, gari & chilipicklad gurka & koriander

Panko baked fish, rice, soy mayonnaise, gari & chili pickled cucumber & coriander

Kött: Bouef Bourgignone, högrev, varmrökt sidfläsk, svamp, tryffelpotatispurè & kruspersilja

Bouef Bourgignone, chuck roll, pork, mushrooms, truffle potato purée & parsley